قديم 08 - 01 - 08, 09:32 م رقم المشاركة : 1
أحبك ربى
قلب مشارك

الصورة الرمزية أحبك ربى








Egypt

أحبك ربى غير متواجدة حالياً
أحبك ربى is on a distinguished road


منقول طريقة عمل الهمبورجر البيتـــى












المكونات:

مقدار من اللحم المفروم وليكن 1 كيلو

بيضة واحدة

بقسماط

توابل حسب الرغبة ( ملح , فلفل أسود , بهارات , دارسين ,...)


الطريقة :

1_ ضعى اللحم المفروم على طاوله بالمطبخ واضغطيه أفرديه

لخروج أى فراغات بداخله ثم ضعى البيضة فوق اللحم

مع التوابل والفلفل الأحمر ( أختيارى )



2_ اخلطى المكونات كلها مع بعضها واستمرى بالعجن حتى تصير متماسكة

واضغطى العجينة وافرديها أكثر من مرة ورشى مقدار مناسب من البقسماط

وتابعى العجن حتى تشعرى أنها متماسكة



3_ قسمى العجينة السكين لقطع متساوية وأصنعى من كل جزء كرة



4_ استخدمى الورق البلاستيك الشفاف و ضعى به الكرات

وافرديها قليلاً لتحصلى على شكل أقراص

ثم غطيها بطبقة أخرى من البلاستيك

واحفظيه بالثلاجة عند الحاجة وهو داخل كيس محكم الغلق



للتقديم :

بعد طهو البرجر كالمعتاد بمقلاية ساخنة

بعد دهنها دهنة خفيفة بالزيت لمدة 10 دقائق

أو طهوها بالفرن حسب الرغبة

تقدم مع شريحة جبن شيدر مع شرائح الخيار المخلل والبصل

وأخيرا الكاتشب والمايونيز ( حسب الرغبة )
م ن ق و ل











آخر تعديل أم أسيد يوم 03 - 10 - 11 في 01:00 م.
عرض البوم صور أحبك ربى  
رد مع اقتباس
قديم 09 - 01 - 08, 05:15 م رقم المشاركة : 2
أم ريتاج
قلب جديد

الصورة الرمزية أم ريتاج







أم ريتاج غير متواجدة حالياً
أم ريتاج is on a distinguished road







بارك الله فيكي اختى في الله

طريقة سهلة و جميلة

بس شوفى كده طريقتي

المقادير:

نصف كيلو لحم بقر مفروم ناعم

1 كوب بصل مفروم ناعم جداً

2 ملعقة ثوم مفري

3 ملاعق زيت دوار شمس أو زبد على حسب الرغبة

1ملعقة معجون الطماطم

4 صفار بيض
ملح
معلقة فلفل اسود
ربع معلقة او نصف بهار ولا تزيدوا فيه

الطريقة:

1- نخلط المواد مع بعض حتى نحصل على عجينة متماسكة وكثرة المواد تغير من نكهتها

2-يدور على شكل أقراص مدوره ويرص في صينية مدهونة بزبدة او قليل من الزيت

3- أذا نضجت نضعها في عيش الكيزر ويمكنك أضافه قطعة جبن شيدر مع الكاتشب وورقه خس

وبالهنا ء والشفاء :)









عرض البوم صور أم ريتاج  
رد مع اقتباس
قديم 09 - 01 - 08, 05:27 م رقم المشاركة : 3
صمت
قلب جديد

الصورة الرمزية صمت







صمت غير متواجدة حالياً
صمت is on a distinguished road


افتراضي


جزاك الله خير









عرض البوم صور صمت  
رد مع اقتباس
قديم 10 - 01 - 08, 07:19 م رقم المشاركة : 4
أحبك ربى
قلب مشارك

الصورة الرمزية أحبك ربى








Egypt

أحبك ربى غير متواجدة حالياً
أحبك ربى is on a distinguished road


افتراضي





جزاكن الله خيرا أخواتى الحبيبات

أختى الحبيبة ام ريتاج أنا بصراحه ماجربتش هاجرب واقولك ان شاء الله

اصلى ماليش فى المطبخ منكم نستفيد









عرض البوم صور أحبك ربى  
رد مع اقتباس
قديم 03 - 04 - 08, 02:32 ص رقم المشاركة : 5
أم عمرو

الصورة الرمزية أم عمرو








Egypt

أم عمرو غير متواجدة حالياً
أم عمرو has a reputation beyond reputeأم عمرو has a reputation beyond reputeأم عمرو has a reputation beyond reputeأم عمرو has a reputation beyond reputeأم عمرو has a reputation beyond reputeأم عمرو has a reputation beyond reputeأم عمرو has a reputation beyond reputeأم عمرو has a reputation beyond reputeأم عمرو has a reputation beyond reputeأم عمرو has a reputation beyond reputeأم عمرو has a reputation beyond repute


أوسمة العضوه

 

مسابقة أكلة رمضان وسام المركز الثاني المدير العام وسام المشاركة فى مجله ذى الحجه وسام الإدارة وسام شكر للمشاركات بمسابقه الحج وسام المركز الأول لمسابقة رجال ونساء حول الرسول وسام مرحله اولى الاربعون النوويه وسام المركز الأول وسام الاداري المميز 

flower18 طريقة عمل البورجر



المقادير:ـ نصفن كيلو لحم مفروم ــ بصلة كبيرة مفرومة ــ كوب فول صويا مطحون ــ ملح . فلفل . بهارات ــ 2ملعقة كبيرة نشا لتماسك العجينة

الطريقة :ــ نخلط اللحم مع البصل مع التوابل وفول الصويا جيداً
ثم نضع النشا ليساعد على سهولة تشكيل الأقراص ،،،،
ثم بعد ذلك تشكل العجينة على شكل كرة ، ثم نضغط عليها لتكون على شكل
قرص سمكة 2 سم ، أونستعمل كوب لعمل الأقراص .

ثم تشوى وتقدم ساخنة مع الخبز الخاص بالبورجر وكاتشب وقطع الطماطم

أتمنى أن تعجبكم
وبالهناء والشفاء









عرض البوم صور أم عمرو  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البيتـــى, الهمبورجر, عمل, طريقة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل البرجر الازعة أطباق أخوات إيمان القلوب 9 15 - 03 - 12 07:44 م
طريقة عمل النسكافيه أم أسيد المشروبــات 2 16 - 04 - 11 01:37 م
طريقة عمل البصارة أم عمرو أطباق رئيسيه 3 09 - 12 - 08 06:42 م


الساعة الآن 09:20 م


 
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd