الاستخارة غيرت حياتى باسورد أنا وطفلى أنت فى مرأة الأخرين تمنيت تعلم العمرة بالصور حملة التضامن مع غزة


العودة   أخوات إيمان القلوب > ملتقى المرأه والأسره المسلمه > مطبخ إيمان القلوب > المقبلات والمعــجنات




إضافة رد
 
أدوات الموضوع
غير متواجدة حالياً
 رقم المشاركة : ( 1 )
سليلة الغرباء
رقم العضوية : 2536
تاريخ التسجيل : Feb 2009
الدولة :
العمر :
مكان الإقامة : ولاية تبسة
عدد المشاركات : 1,692 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سليلة الغرباء is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
Ml74 الفرق بين الدقيق والفرينة ( هدية للأخوات المشرقيات )

كُتب : [ 21 - 07 - 14 - 11:39 AM ]



بسم الله الرحمن الرحيم


الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



تحي طيبة وبعد
















كثيرا ما يسألن الأخوات المكشرقيات عن معنى مسمة ( الفرينة ) وما الفرق بينها وبين الدقيق أو الطحين

هي في الحقيقة لا فرق بنهم كمسميات إلا بنوعية ودرجة دقة ورقة ذرات الدقيق


الفرينة : أصل التسمية لفظ فرنسي = Farine


Farine =فرينة = دقيق = طحين = دقيق الطحين


والفرق بينهما أن مسمى الدقيق الشائع عندنا هو متوسط درجة الطحن أو الدقة ، أما ما نسميه بلالفرينة هو دقيق أخق وأدق من درجة الدقيق عند طحن القمح ، وكلها من القمح ،


الفرينة = الطحين / أكثر استعمالاتها عندنا في الحلويات والمعجنات الخفيفة


الدقيق أيضا يستعمل في أنواع من الحلويات الحلوة والمالحة بالخصوص وفي المعجنات الثقيلة إن صح التعبير مثل كسرة الخبز في الدار والكسكسي وهكذا ..................






وهذه الصورة التوضيحية لتبين الفرق بينهما
















رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
للأخوات, المشرقيات, الحقيق, الفرق, هدية, والفرينة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيعى إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيعى الرد على المواضيع
لا تستطيعى إرفاق ملفات
لا تستطيعى تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:20 AM.


   الدرر السنية

بحث عن:



 
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd