الاستخارة غيرت حياتى باسورد أنا وطفلى أنت فى مرأة الأخرين تمنيت تعلم العمرة بالصور حملة التضامن مع غزة






إضافة رد
 
أدوات الموضوع
غير متواجدة حالياً
 رقم المشاركة : ( 1 )
انصر نبيك
قلب طموح
رقم العضوية : 6962
تاريخ التسجيل : May 2010
الدولة :
العمر :
مكان الإقامة : سوريا
عدد المشاركات : 2,708 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 14
قوة الترشيح : انصر نبيك is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
Icon71 زيت الزيتون .............فوائد بالصور

كُتب : [ 13 - 10 - 10 - 03:44 PM ]



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته زيت الزيتون




عصير ثمرة الزيتون المباركة..

العنصر الأساسي في المطبخ الشرق أوسطي

وهو ما تشترك به أطباق الدول المطلة على البحر المتوسط

يتميز بلونه الذهبي الجميل... وطعمه المميز ورائحته الطيبة



وميزته انه يمكن تناوله بعدة طرق




مع الزعتر والدقة







مع اللبنة ....





مع الفول





مع الحمص




يضاف للسلطات.. فيمنحها طعم غني بالنكهة....مشبع بالصحة



مع المعجنات...




.



مع الأطباق الرئيسية...



.


مع بعض أنواع المخللات....




CENTER]



ومع الساندويشات....


وأيضا .... لاننسى


الحلويات..
نعم
الحلويات....




خاصة صينية القزحة - حبة البركة - بزيت الزيتون



ما ألذها وأطيبها بزيت الزيتون



هذه دعوة منا..لكن للمشاركة في موضوع



زيـت الـزيتــون...... فوائــد علـى الموائـــد


وليكن مطبخنا خلال هذا موسم القطاف متميزاً بمذاق صحي زاخراً بأطباق شهية...




نصيحة ع الهامش



ينصح دائما بحفظ زيت الزيتون بأواني زجاجية ذات لون قاتم


وإبعادها عن أشعة الشمس قدر الإمكان







رد مع اقتباس
غير متواجدة حالياً
 رقم المشاركة : ( 2 )
انصر نبيك
قلب طموح
رقم العضوية : 6962
تاريخ التسجيل : May 2010
الدولة :
العمر :
مكان الإقامة : سوريا
عدد المشاركات : 2,708 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 14
قوة الترشيح : انصر نبيك is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: زيت الزيتون .............فوائد بالصور

كُتب : [ 13 - 10 - 10 - 03:47 PM ]

وهذه بعض الصور اللذيذة












































رد مع اقتباس
غير متواجدة حالياً
 رقم المشاركة : ( 3 )
انصر نبيك
قلب طموح
رقم العضوية : 6962
تاريخ التسجيل : May 2010
الدولة :
العمر :
مكان الإقامة : سوريا
عدد المشاركات : 2,708 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 14
قوة الترشيح : انصر نبيك is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: زيت الزيتون .............فوائد بالصور

كُتب : [ 13 - 10 - 10 - 03:48 PM ]


وصفات الفطور

جبنة حلوم مشويه




المقادير

ملعقة أكل زيت الزيتون + 400 جم جبنة حلوم مقطعه إلى شرائح + ملقتان أكل مخلل فلفل أخضر حار + ليمونه متوسطة مقطعة إلى أجنحه + زيتون أسود + زيتون أخضر


الطريقه

نسخن زيت الزيتون في مقلاه وتضاف شرائح الجبنه وتقلب في الزيت إلى لتحمر قليلاً

ثم توضع شرائح الجبنه في طبق التقديم مع الفلفل الأخضر الحار وأجنحة الليمون
ويقدم بجانب الزيتون الأخضر والأسود وأنواع الخبز




جبنة فيتا مشويه




المقادير
300جم جبنة فيتا + ملعقتان أكل زيت الزيتون + ملعقة أكل شرائح الفلفل الأحمر الحار الناشف +ملعقة شاي أوريجانو ناشف
الطريقه
توضع الجبنه على ورقة ألومنيوم في صينية فرن
يخلط زيت الزيتون في وعاء مع الفلفل الأحمر الحار والأريجانو ثم يصب الخليط على الجبنه وتدخل الفرن تحت الشوايه وتشوى لمدة خمس دقائق أو إلى أن تحمر قليلاً ثم تترك خمس دقائق وتقطع إلى شرائح


جبن كريم مع الخبز الفرنسي بالثوم




الكباب البحريني




المقادير


بصله صغيره مفرومه جيداً+ أربع طماطات مبروشه + بيضه + نصف ملعقة شاي بكنك باودر + فلفل أخضر حار مفروم (حسب الرغيه) + أربع فصوص ثوم مدقوق + ربع ملعقة شاي كركم + نصف ملعقة شاي حبوب الكمون والكزبره المحمصه والمدقوقه + كوبان طحين الحمص + ماء للعجن + ملح
الطريقه
يوضع طحين النخي بعد نخله في وعاء ويضاف إليه ماء حتى يكون عندنا سائل غليظ القوام قابل للصب ثم تضاف باقي المقادير مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط ثم يضاف الملح
يوضع زيت في المقلاه بحيث يكون عمق الزيت واحد ونصف سم ثم تخفف النار ويصب الكباب على شكل دائره وتعدل أطرافها بالملعقه ويرش سطحها العلوي بالزيت الحار عند أحمرار السطح ثم تقلب وهكذا حتى ينتهي المقدار
عزيزاتي في حالة عدم توفر طحين الحمص عندكِ يمكنكِ عمله بنفسكِ وذلك بأخذ نفس الكميه من الحمص المنقوع طول الليل مع الحمص المفلق ويتم طحنه وبعد ذلك ينخل ويستعمل


البلاليط



المقادير


نصف كيس شعيريه + ربع كوب سكر أو حسب الرغبه + ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران + ملعقة أكل هيل ناعم + ست بيضات مخفوقه + فلفل أسود + هيل ( أضافي )

الطريقه
يسخن ماء في القدر ويضاف إليه ملعقة أكل زيت وبعد أن يغلي تضاف الشعيريه وتسلق وقبل أن تستوي أستواء كامل تصفى
نضع قليل من الزيت في القدر ونقلب الشعيريه على أن مانحمرها ويضاف إليها السكر والهيل وتقلب ثم ماء الورد بالزعفران ويغطى القدر قليلا ويترك على نار هاذئه لمدة دقائق
يضاف الملح والفلفل الأسود إلى والهيل إلى البض المخفوق ويقلى على هيئة أقراص ويوضع على البلاليط ويقدم مع القهوه العربيه وعادة يؤكل على الفطور في الصباح





رد مع اقتباس
غير متواجدة حالياً
 رقم المشاركة : ( 4 )
انصر نبيك
قلب طموح
رقم العضوية : 6962
تاريخ التسجيل : May 2010
الدولة :
العمر :
مكان الإقامة : سوريا
عدد المشاركات : 2,708 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 14
قوة الترشيح : انصر نبيك is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: زيت الزيتون .............فوائد بالصور

كُتب : [ 13 - 10 - 10 - 03:49 PM ]

أطباق الغداء



كفتة لحم مع زبادي حار








المقادير
ربع كوب برغل + نصف كيلو لحم مفروم + بيضه مخفوقه + بصله متوسطه مفرومه


+ ربع كوب صنوبر مطحون خشن + فلفل أسود + بهار حلو + ملعقتان أكل نعناع


طازج مفروم + ملعقتان أكل بقدونس مفروم + ملح + زيت للقلي


مقادير الزبادي :


فلفلتان حمراوان مفرومتان + ملعقة أكل بقدونس طازج مفروم + ملعقة أكل نعناع طازج


مفروم + ملعقة أكل كزبره خضراء مفرومه + فص ثوم مدقوق + نصف ملعقة شاي


كمون بودر + 500جم زبادي ولويكون معمول بالبيت بيكون أحسن


الطريقه


نغطي البرغل بعد غسله بماء بارد في وعاء صغير لمدة عشر دقائق ثم ننشفه من الماء


جيداً بواسطة ورق المطبخ بقدر الأمكان


نخلط البرغل في وعاء مع البيضه واللحم والبصل والأعشاب والبهارات والصنوبر ثم


نعمل الخليط على هيئة كرات ثم نصفى الكرات في صينيه وتغطى وتترك بالثلاجه لمدة


نصف ساعه


نسخن الزيت في مقلاه ثم تحمر الكرات وتوضع على ورق نشاف لأمتصاص الزيت


الزائد


في هذا الأثناء نخلط مقادير الزبادي مع بعضها ويقدم مع الكفته



فتوش بطريقتي





المقادير


رغيفين من الخبز اللبناني + ملعقتان أكل زيت الزيتون + فص ثوم مدقوق + خيارتان



مقطعتان إلى شرائح رقيقه + أربع طماطات متوسطه مقطعه إلى أرباع + فليفله حمراء


مقطعه إلى قطع + ست بصلات خضراء مفرومه + ربع كوب بقدونس مفروم + ربع


كوب نعناع مفروم


الصلصه:


ثلث كوب عصير الليمون + ربع كوب زيت الزيتون + فص ثوم مدقوق + ملعقة شاي


بابريكا حلوه + ربع ملعقة شاي كمون بودر + فلفل أسود


يُخلط زيت الزيتون مع الثوم ثم يُمسح على الخبز بالفرشاه ونضع الخبز بالفرن إلى أن


يحمر ويتقرمش ثم يقطع إلى قطع


يوضع الخيار والطماطم والبصل الأخضر والفليفله في وعاء قبل التقديم مباشره يضاف


الخبز والصلصه ويقلب الجميع ثم يوضع في طبق التقديم




ورق العنب بالزيت






المقادير



نصف كيلو ورق عنب + كوبان ونصف أرز مصري + باقتان بقدونس مفروم + باقة


نعناع مفروم + بصله صغيره مفرومه ناعم + خمس طماطات مفرومه ناعم + نصف


ملعقة شاي دارسين + ربع ملعقة شاي فلفل أسود + ملعقة شاي بهار حلو + ملح +


كوب ونصف زيت الزيتون + عصير ثلاث ليمونات + بطاطس مقطع شرائح


الطريقه


1-
إذا كان ورق العنب طازج تزال عروق الورق الزائده من أسفله ويغسل وتوضع كمية من


الماء في وعاء على النار حتى يغلي يوضع الورق على دفعات في الماء المغلي ثم يرفع


حالاً كي لايهترئ


أما إذا كان من المحفوظ في القناني يصفى ورق العنب من الماء الذي في القنينه ويغسل


جيداً


2-
نخلط مقادير الحشو مع بعضها ويحشى ورق العنب


توضع شرائح البطاطس في قعر القدر ويصب عليها قليل من زيت الزيتون ثم يصف


ورق العنب المحشي وبعد ذلك يرص بطبق صغير


3-
يضاف إلى الورق مرق الحشو ماء مملح يكفي لغمر الورق ويوضع على نار معتدلة


الحراره حتى يغلي ثم نقلل من النار ونجعلها هادئه ويُترك ورق العنب لمدة ساعه


ونصف تقريباً أو حتى ينضج الورق


ويقدم بارداً ومزيناً بحلقات الليمون




الدجاج بالزبده





المقادير



ملعقة أكل جرام ماسالا + ملعقة شاي شطه + فصان ثوم مدقوق + قطعة زنجبيل مبروشه + ملعقتان أكل عصير الليمون + ربع كوب لبن ( ليس حليب) + ثلث

كوب صلصة طماطم + كوب كاجو غير مملح محمص ومطحون + 800جم صدور دجاج مخليه من العظم مقطعه + 40 جم زبده + بصله كبيره مقطعه إلى شرائح رقيقه + عود دارسين +

ست حبات هيل شويه مكسره + نصف كيلو طماطم مبشور + ثلاثة أرباع كوب شوربة دجاج + ربع كوب لبن (أضافي وطبعا ليس بحليب ) + ربع كوب أوراق الكزبره الخضراء


الطريقة
1-


يقلب الجرام ماسالا مع الفلفل في مقلاة بدون أي زيت ويقلب إلى تطلع رائحته ثم نخلطه



مع الثوم والزنجبيل وصلصة الطماطم ونصف كمية الكاجو ونصف كمية اللبن في


الخلاط إلى أن يتكون عندنا خليط ناعم ثم يُخلط مع قطع الدجاج وباقي اللبن في وعاء


كبير ويغطى ويُترك في الثلاجه طول الليل
2-
تذوب الزبده في القدر ثم يُطبخ البصل والدارسين والهيل ويُقلب إلى أن يحمر البصل ثم


يضاف إليه خليط الدجاج ويُترك يطبخ بدون تغطيته لمدة عشر دقائق مع تقليبه بين حين


وحين ثم تضاف الطماطم المبروشه وشوربة الدجاج ويُترك الخليط إلى أن يغلي وتخفف


النار ويُحرك بين حين وحين ثم تضاف الطماطم المبروشه وشوربة الدجاج ويُترك


الخليط إلى أن يغلي وتخفف النار ويُحرك بين حين وآخر ويُترك لمدة خمس وثلاثون


دقيقه تقريباً أو إلى أن ينضج الدجاج ثم يُرفع الدارسين ويضاف اللبن الأضافي ويزين


الدجاج بأوراق الكزبره وأذا أحببتي يُفرم قليل من الكاجو خشن ويُرش عل الوجه



الأرز بالدجاج والحمص





المقادير

50جم زبده + 8أفخاذ دجاج + بصله متوسطه مفرومه + فصان ثوم مدقوق +فلفل أحمر حار مفروم + فليفله حمراء متوسطه مقطعه إلى قطع + كوب أرز + ملعقتان أكل


جوز الهند مبروش + كوب وربع حليب جوز الهند + ملعقة أكل أوراق الزعتر الطازج + كوب حمص مسلوق ومصفى + نصف ملعقة شاي زعفران + كوبان شوربة الدجاج + ملعقة أكل

بصل أخضر مفروم + ليمونه مقطعه إلى أرباع


الطريقه


1-
تذوب الزبده في قدر ثم تضاف أفخاذ الدجاج ويرش غليها الفلفل الأسود ثم تطبخ وتقلب إلى أن تحمر الأفحاذ


2-
يضاف البصل والثوم والفلفل الحار والفليفله ويقلب إلى أن يلين البصل ثم يضاف الأرز ويقلب مع الخليط حتى يتجانس مع بعضه ثم يضاف جوز الهند وحليب جوز الهند

والزعتر والحمص ويقلب


3-
يضاف الزعفران إلى شوربة الدجاج ويضاف نصف مقدار الشوربه إلى خليط الأرز ويُترك يغلي ثم نقلل الحراره تحت القدر ويوضع القدر على صفيحه معدنيه ويُترك مدة

عشرين دقيقه إو إلى أن ينضج الأرز وأذا أحتاج إلى زيادة ماء نضيف من باقي الشوربه


ثم يُقدم بعد وضع البصل الأخضر عليه وأنصاف الليمون


كاري اللحم مع العدس البني





المقادير


ملعقة أكل طحين + ملعقة أكل كاري بودر + ربع ملعقة شاي شطه + ملعقة شاي زنجبيل طازج مفروم أو مبروش + ملح + نصف ملعقة شاي فلفل أسود + 50 جم


زبده + كيلو لحم مقطع إلى قطع صغيره + بصله مفرومه + فصان ثوم مدقوق + فليفله حمراء متوسطه مقطعه إلى مكعبات + نصف كيلو طماطم مبشور + كوب وربع عدس بني مغسول

ومصفى + نصف كوب حليب جوز الهند


الطريقه


1
نسلق اللحم ونحتفظ بماء السلق (مع مراعاة أن نطبخه أيضا بعدين )


نضع الطحين والكاري والزنجبيل والفلفل الأسود والملح ونخلطه في وعاء


تذوب الزبده في قدر ونحمر اللحم ثم يوضع جانباً


نضع البصل والثوم والفليفله في نفس القدر ويقلب إلى أن يلين البصل ويبتد أ يحمر نضيف الكاري ويقلب لمدة دقيقه واحده تقريباً


ثم تضاف الطماطم المبشوره والشوربه ويخلط الجميع جيداً ثم يضاف اللحم المحمر والعدس وحليب جوز الهند ويُخلط جيداً ثم يغطى القدر ويُترك على نار هادئه إلى أن

ينضج جيداً ثم يغطى القدر ويُترك على نار هادئه إلى أن ينضج العدس ويكتمل نضج اللحم


أرز بالتونه






المقادير



ملعقة أكل زيت + بصله متوسطه مفرومه + ملعقة أكل صلصة الكاري الحمراء( يمكن الحصول عليها من السوبر ماركت ) + كوبان أرز مطبوخ + علبتان تونه + ربع


كوب كريمه + بيضتان مسلوقه مقطعتان إلى أرباع + ملعقتان أكل بقدونس


الطريقه


يسخن الزيت في القدر ثم يضا ف البصل ويقلب إلى أن يلين ثم تضاف صلصة الكاري وتقلب مع البصل إلى أن تطلع رائحته ثم يضاف الأرز المطبوخ وقطع التونه

والكريمه ويُقلب إلى أن يسخن الخليط


وقبل التقديم توضع أنصاف البيض بداخل الأرز ثم يرش بالبقدونس


الأرز بالفول الأخضر





المقادير


أربع أكواب شوربة دجاج + ملعقتان أكل زيت الزيتون + أربع بصلات خضراء مفرومه + فصان ثوم مدقوق + نصف كوب كريمه + كوب جبنة بارميشان مبشوره +


باكيت فول أخضر مجمد + كوبان أرز + ملعقة أكل مريميه طازجه مفرومه


الطريقه
يذاب الثلج من الفول ويسلق ويقشر


نسخن شوربة الدجاج ونتركها جانبا


نسخن الزيت في قدر ويضاف البصل ثم الثوم زيُقلب إلى أن يذبل البصل ثم يضاف


الأرز ويقلب مع البصل ثم يضاف مقدار كوب من الشوربه وُترك يطبخ تحت نار هاذئه


ويقلب إلى أن ينشف الماء ثم يضاف المزيد من الشوربه إلى الأرز كلما أحتاج الأمر إلى


أن ينضج الأرز ويترك إلى أن ينشف ماءه ثم يبعد الأرز من على النار وتضاف الكريمه


إليه والجبن المبروش والفول الأخضر المطبوخ والمريميه ويقلب معاه ويقدم





رد مع اقتباس
غير متواجدة حالياً
 رقم المشاركة : ( 5 )
انصر نبيك
قلب طموح
رقم العضوية : 6962
تاريخ التسجيل : May 2010
الدولة :
العمر :
مكان الإقامة : سوريا
عدد المشاركات : 2,708 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 14
قوة الترشيح : انصر نبيك is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: زيت الزيتون .............فوائد بالصور

كُتب : [ 13 - 10 - 10 - 03:51 PM ]

وصفات الحلويات


بايستري بالشوكلاته البيضاء والتوت




المقادير
مربعات البايستري + 50جم شوكلاته بيضاء مذابه + ملعقة أكل مربى التوت + نصف
كوب كريمه دريم ويب + 50جم شوكلاتة بيضاء مبروشه + 60جم توت طازج + 30
جم شوكلاته بيضاء مقطعه + ملعقة أكل كريمه أو قشطه + ملعقة أكل سكر ناعم


الطريقه
1-
يسخن الفرن على درجة حراره متوسطه
ندهن صينية فرن
2-
نقطع البايستري إلى مستطيلات ثم نضعها في الصينيه وتخبز في الفرن إلى أن تحمر
قليلاً وتتقرمش ونترك البايستري يبرد لمدة دقيقتين
نمسح على كل شريحه الشوكلاته المذابه ثم المربى
يضاف إلى كريمة الدريم ويب بعد خفقها الشوكلاته المبروشه ثم نمسح قطع البايستري
بالشوكلاته والمربى بالكريمه المخفوقه مع الشوكلاته ثم نضع حبات التوت ويطبق عليها
القطعه الثانيه من البايستري


لعمل صلصة الشوكلاته
نخلط الشوكلاته المقطعه مع ملعقة أكل كريمه أو قشطه في قدر على حمام مائي ثم
تصب على البايستري المحشي بالتوت على شكل خيوط ونرش السكر الناعم



كيكة الشوكلاته بالموز



المقادير
ثلثين كوب حليب + ملعقتان عصير الليمون + 150 جم زبده لينه + كوب سكر +
بيضتان + كوبين طحين بالخميره + نصف ملعقة شاي بيكربونات الصودا + كوب موز
مهروس + 100جم شوكلاته غامقه مبروشه
مقادير الكريمه:
200جم شوكلاته غامقه + كوب سكر ناعم + نصف كوب كريمه حامضه
الطريقه
1-
نسخن الفرن على درجه حراره متوسطه
2-
نخلط الحليب مع العصير في وعاء ويُترك لمدة عشر دقائق في هذا الأثناء نخفق الزبده
مع السكر بالخفاقه الكهربائيه إلى أن يصبح الخليط هش وخفيف ثم يضاف الطحين
وبيكربونات الصودا والموز وخليط الحليب ثم الشوكلاته
3-
وبعد خلط المزيج يوضع في قالب كيك مدهون مبطن بورق الفرن ويدخل الفرن ويُترك
لمدة عشر دقائق في هذا الأثناء نخفق الزبده مع السكر بالخفاقه الكهربائيه إلى أن يصبح
الخليط هش وخفيف ثم يضاف الطحين وبيكربونات الصودا والموز وخليط الحليب ثم
يضاف الطحين وبيكربونات الصودا والموز وخليط الحليب ثم الشوكلاته
4-
وبعد خلط المزيج يوضع في قالب كيك مدهون ومبطن بورق الفرن
ويدخل الفرن ويترك لمدة ساعه وعشر دقائق تقريباً ثم تُترك مدة خمس دقائق بعد
خروجها ثم تقلب في صحن التقديم ثم يوضع عليها الكريمه


طريقة عمل الكريمه:
نذوب الشوكلاته على حمام مائي ثم تدريجياً يضاف السكر والكريمه ويُخلط الجميع



مربعات الشوكلاته بالنعناع





المقادير
250 جم بسكويت عادي +100جم زبده + نصف كوب حليب مركز محلى + 35جم شوكلاته بطعم النعناع مقطعه
شوكلاته للتغطيه
200جم شوكلاته عاديه ومقطعه + ملعقتان شاي زيت
الطريقه
1-
ندهن قالب مستطيل متوسط ويبطن بالورق النشاف
يطحن البسكويت مامقداره 200جم وباقي كمية البسكويت تفتت
2-
تخلط الزبده مع الحليب في قدر صغير على نار هادئه إلى أن يتجانس الخليط
3-
نخلط البسكويت المطحون والبسكويت المفتت مع شوكلاته النعناع في وعاء ثم يصب
عليه خليط الزبده
4-
يبسط الخليط في القالب ويوضع بالثلاجه بعد تغطيته لمدة عشرين دقيقه ليتماسك
5-
في هذا الأثناء نعمل التغطيه وذلك بخلط الشوكلاته والزيت في قدر على حمام مائي إلى
أن تنعم الشوكلاته
ثم تصب على خليط البسكويت ونرجع القالب إلى الثلاجه إلى أن يتماسك جيداً ثم يقطع
إلى مربعات


كيكة الجزر باللوز





المقادير
خمس بيضات معزول البياض عن الصفار + ملعقة شاي مبروش الليمون + كوب وربع
سكر + كوبان جزر مبشور + كوبان لوز مطحون + نصف كوب طحين بالخميره +
ملعقتان أكل شرائح اللوز المحمصه


الطريقة
1-
يسخن الفرن على درجة حراره متوسطه
2-
ندهن قالب مربع الخاص بالكيك ويبطن بورق الفرن
3-
نخفق صفار البيض مع مبشور الليمون والسكر في وعاء بالخفاقه الكهربائيه إلى أن
يصبح الخليط كثيف وكالكريمه ثم يوضع في وعاء أكبر ويضاف إليه الجزر المبشور
واللوز المطحون والطحين المنخول
4-
نخفق بياض البيض بالخفاقه الكهربائيه ثم يضاف إلى خليط الجزر على دفعتين
5-
يوضع الخليط في القالب ويخبز في الفرن لمدة ساعه وربع ثم تُخرج من الفرن وتترك
خمس دقائق ثم تقلب
6-
في هذا الأثناء نعمل كريمة الوجه ونضعها على الكيكه بعد ماتبرد وترش بشرائح اللوز


مقادير الكريمه


100جم جبن كريم + 80جم زبده لينه + نصف كوب سكر ناعم + ملعقة شاي عصير الليمون


نخفق الجبن ثم تضاف الزبده ويخفقان بالخفاقه الكهربائيه إلى أن يصبح الخليط خفيف


وهش تدريجياً يضاف السكر مع الخفق المستمر والعصير كذلك



ترايفل الأيس كريم بجوز الهند




المقادير


250 مل أيس كريم الفانيليا + ملعقتان شاي نكهة جوز الهند إن وجد


ويمكن الأستغناء عنها + ملعقة أكل جوز الهند مبشور + 125جم


بسكويت ساده مفتت + 400جم شوكلاته بيضاء مذابه + كوب وثلاثة


أرباع جوز الهند مبشور (أضافي )


الطريقة


1-
نخلط الأيس كريم مع نكهة جوز الهند وملعقة الأكل جوز الهند


المبشور والبسكويت في وعاء ثم يغطى بالألومنيوم ويوضع بالفريزر


لمدة ساعة تقريباً أو إلى أن يتماسك


2-
بعد ذلك بأستخدام ملعقة الآيس كريم نأخذ من الآيس كريم وسيكون


على هيئة كرات ونضعها في صينيه وتنفذ هذه الخطوه بسرعه قدر


الأمكان ثم تعادكرات الآيس كريم التي بالصينيه إلى الفريزر مرة ثانية


لتتماسك


3-
تغمس كرات الآيس كريم والبسكويت في الشوكلاته المذابه ثم


تدحرج في جوز الهند المبشور إلى أن ينتهي المقدار ثم توضع بالفريز


لحين التقديم


ويمكنكِ عزيزتي أستبدال الشوكلاته البيضاء بالسوداء العاديه


وتدحرجي الكرات في جوز مفروم محمص





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
.............فوائد, الزيتون, بالصور

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيعى إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيعى الرد على المواضيع
لا تستطيعى إرفاق ملفات
لا تستطيعى تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:27 PM.


   الدرر السنية

بحث عن:



 
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd