الاستخارة غيرت حياتى باسورد أنا وطفلى أنت فى مرأة الأخرين تمنيت تعلم العمرة بالصور حملة التضامن مع غزة






إضافة رد
 
أدوات الموضوع
غير متواجدة حالياً
 رقم المشاركة : ( 1 )
أم عمرو
رقم العضوية : 572
تاريخ التسجيل : Mar 2008
الدولة :
العمر :
مكان الإقامة : مصر
عدد المشاركات : 6,651 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 42
قوة الترشيح : أم عمرو is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
طاجن الخضر بالعصاج والبشاميل******

كُتب : [ 07 - 06 - 08 - 03:03 AM ]






خاص بمسابقة الطبق المميز
******************
أقدم لكم طاجن الخضار المشكل بالعصاج والبشاميل



أولآ طريقة عمل البشاميل
*********************
3 ملاعق دقيق
6 ملاعق سمن
1 كوب لبن
كوب ونصف شوربة
3بيضات أو 4بيضات حسب الحجم
توابل (ملح وفلفل وكمون وبهرات )


**الطريقة**


يحمر الدقيق فى السمن أولآ , ثم يضاف إليه اللبن والشوربة مع الإستمرار فى التقليب حتى يتماسك القوام ويترك ليبرد
ثم يخلط البيض مع التوابل ويضاف إلى الخليط السابق مع التقليب
وهذه هى طريقتى فى عمل البشاميل طريقة مجربة


ثانيآ طريقة تحضير طاجن الخضار بالعصاج


المقادير**


**كيلو خضار مشكل حسب الرغبة

(بسلة , فاصوليا , بطاطس , جزر , كوسة )

**2 بصلة كبيرة مفرومة خشن

**ربع كيلو لحمة مفرومة ويمكن استبدالها بمكعبات لحم


**طماطم معصورة و مصفاه


**ملح - (فلفل أسود - قرفة - قرنفل - - بهارات - جوزة الطيب مطحونين)
**3ملعقة زبدة او سمن


الطريقة**




**يقطع الخضار مكعبات ويشوح فى السمن ثم ينشل

**يوضع البصل المفروم خشن ويحمر فى السمن
**ثم نضع اللحمة المفرومة أو المكعبات على البصل ومن وقت لأخر نضيف بعض الماء حتى تنضج اللحم
**ثم ندهن الطاجن بالسمن ونضع نصف الخضار ثم نضع اللحم ثم نضع نصف الخضار الآخرثم نضع الطماطم المعصورة
ثم يغطى الطاجن بالبشاميل ويوضع على الطاجن ملعقة سمن
ثم يدخل الفرن حتى يحمر الوجه



ويقدم ساخنآ مع طبق الصلطة

وبالهنا والشفا













التعديل الأخير تم بواسطة أم عمرو ; 24 - 07 - 08 الساعة 09:44 PM
رد مع اقتباس
غير متواجدة حالياً
 رقم المشاركة : ( 2 )
فرولايه
قلب نشط
رقم العضوية : 661
تاريخ التسجيل : Apr 2008
الدولة :
العمر :
مكان الإقامة : egypt
عدد المشاركات : 223 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : فرولايه is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي

كُتب : [ 09 - 06 - 08 - 04:37 PM ]

بارك الله فيك





رد مع اقتباس
غير متواجدة حالياً
 رقم المشاركة : ( 3 )
أم عمرو
رقم العضوية : 572
تاريخ التسجيل : Mar 2008
الدولة :
العمر :
مكان الإقامة : مصر
عدد المشاركات : 6,651 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 42
قوة الترشيح : أم عمرو is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي

كُتب : [ 09 - 06 - 08 - 09:21 PM ]





رد مع اقتباس
غير متواجدة حالياً
 رقم المشاركة : ( 4 )
أم القلوب
رقم العضوية : 32
تاريخ التسجيل : Dec 2007
الدولة :
العمر :
مكان الإقامة : سوريا
عدد المشاركات : 11,452 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 11
قوة الترشيح : أم القلوب is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: طاجن الخضر بالعصاج والبشاميل******

كُتب : [ 09 - 12 - 08 - 07:53 PM ]





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الخضر, بالعصاج, والبشاميل, طاجن

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيعى إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيعى الرد على المواضيع
لا تستطيعى إرفاق ملفات
لا تستطيعى تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:26 PM.


   الدرر السنية

بحث عن:



 
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd