الاستخارة غيرت حياتى باسورد أنا وطفلى أنت فى مرأة الأخرين تمنيت تعلم العمرة بالصور حملة التضامن مع غزة






إضافة رد
 
أدوات الموضوع
غير متواجدة حالياً
 رقم المشاركة : ( 1 )
dr_marwa
رقم العضوية : 1741
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة :
العمر :
مكان الإقامة : ام الدنيا بلدى حبيبتى مصر
عدد المشاركات : 3,320 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : dr_marwa is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
الممبار...... بالصور

كُتب : [ 03 - 02 - 09 - 11:39 PM ]









الممبار - اكلة شعبية ودسمة جدا

المقادير والطريقة:

- وهي عبارة عن الامعاء الدقيقة للخروف بعد غسلها جيدا وتنظيفها بالماء والملح والخل
- اما الحشوة فهي ثلثين رز وثلث لحم مفروم وثوم حسب الكمية الموجود


ة من الرز واللحم يعني اذا نص كيلو رز نخلي ملعقتين اكل - ثوم مفروم .
- وملح وفلفل ... ويطبخ على النار نصف طبخة
- بعد ان تبرد الحشوة نبدئ بالحشي بهذه الطريقة اولا يكون بطن الممبار الى الخارج تستطيعين قلبه بواسطة ماء غزير من الحنفية - بسد احد الفتحات ودفع الماء، يعني يكون الجهة المالسة من الاسفل ونبدأ كما في الصورة التالية
- ونبدأ بالحشو بدفع الرز داخل الممبار ولكن ليس بكميات كبيرة حتى يكون مكان كافي عندما يستوي الرز , يعني مثل حشو المحشي
- بعدها تقومي بثقب الممبار من عدة مكانات لضمان وصول الماء اليه هكذا
- وهكذا تعملين البقية حتى النهاية
- تقومين بغسلها بوضع ماء فوقها وكبه مرتين او ثلاث , ثم تغطيه بالماء وتضعيه على النار لمدة ساعة او اكثر حسب نوع الطباخ عندك على حرارة متوسطة
- عندما يستوي تستطيعين اكله اما لوحده مع السلطات او تقليه وتأكليه مع السلطات , او تستطيعين غليه بماء معجون الطماطة والخضار واكله مع الخبز , او اضافته الى بقية الباجة بثرد خبز التنور في الاسفل وخلط الممبار مع بقية الباجة المغسولة والمنظفه من كل الشوائب حتى بقايا الشعر او الصوف بحرقه على اللهب وهم رأس الخروف والكراعين ( الاقدام ) والكرشة(معدة الخروف ) المحشوة بنفس حشوة الممبار،انا خلطه مع بقية الباجة واضفت قليل من الثوم وتركته بالفرن ربع ساعة



























رد مع اقتباس
غير متواجدة حالياً
 رقم المشاركة : ( 2 )
راشا رمضان
رقم العضوية : 1092
تاريخ التسجيل : Jul 2008
الدولة :
العمر :
مكان الإقامة : فى رحمة الله
عدد المشاركات : 3,277 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : راشا رمضان is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: الممبار...... بالصور

كُتب : [ 04 - 02 - 09 - 08:27 PM ]

طبعا واكيد متعرفيش تعمليه بس يلا

جزاك الله كل خير





رد مع اقتباس
غير متواجدة حالياً
 رقم المشاركة : ( 3 )
dr_marwa
رقم العضوية : 1741
تاريخ التسجيل : Oct 2008
الدولة :
العمر :
مكان الإقامة : ام الدنيا بلدى حبيبتى مصر
عدد المشاركات : 3,320 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : dr_marwa is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: الممبار...... بالصور

كُتب : [ 04 - 02 - 09 - 08:31 PM ]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راشا رمضان مشاهدة المشاركة
طبعا واكيد متعرفيش تعمليه بس يلا

جزاك الله كل خير
والله يارشا قعدت مع ماما مرة وهى بتعمله
هههههههههههههههه
ماشى ماشى
اصلك عارفة انى مش بعرف اطبخ
اتريقى
هههههههههههههههههه





رد مع اقتباس
غير متواجدة حالياً
 رقم المشاركة : ( 4 )
سلسبيل سلامه
قلب جديد
رقم العضوية : 2161
تاريخ التسجيل : Jan 2009
الدولة :
العمر :
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 23 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سلسبيل سلامه is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
flower9 رد: الممبار...... بالصور

كُتب : [ 04 - 02 - 09 - 08:33 PM ]

اللللللللللللللللللللللله والله نفسيييييييي اكل ممبار لان احنا الان في السعوديه ومش عارفة بيتباع فين احجزيلي طبق كبير لاني نفسي فيه اويييييييييي تسلم اديكيييييييييي





رد مع اقتباس
غير متواجدة حالياً
 رقم المشاركة : ( 5 )
دمعة فتاة
قلب نشط
رقم العضوية : 2269
تاريخ التسجيل : Jan 2009
الدولة :
العمر :
مكان الإقامة : في بيت العيله
عدد المشاركات : 343 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : دمعة فتاة is on a distinguished road
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع

التوقيت
افتراضي رد: الممبار...... بالصور

كُتب : [ 04 - 02 - 09 - 08:39 PM ]

جميل يا دكتور





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الممبار, الممبار......, بالصور

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيعى إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيعى الرد على المواضيع
لا تستطيعى إرفاق ملفات
لا تستطيعى تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:24 PM.


   الدرر السنية

بحث عن:



 
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd